Благодаря химическому составу семена тыквы обладают гепатопротекторным, желчегонным, антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Также их польза несомненна для людей, страдающих гипертонической болезнью и сахарным диабетом: они обладают способностью стабилизировать кровяное давление и снижать уровень сахара в крови. Богатые цинком, они укрепляют память, улучшают функционирование головного мозга и снижают утомляемость. Семена тыквы содержат больше калия и магния, чем бананы!
Особое значение имеет противоглистное действие. Семена тыквы проявляют это действие за счет содержащегося в них белка кукурбитина. Это вещество парализует глистов, лишая их возможности закрепиться на стенках кишечника.