Область применения: идеален для производства шоколадных плиток, формования, приготовления муссов, ганаша и декора.
Текучесть: 3 из 5Состав: сахар, молоко сухое цельное, какао-масло, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Может содержать следы орехов.
Срок годности: 15 мес
Произведено: IRCA S.p.A, Италия