Крымская соль образовалась в естественных условиях, т. е. в результате процесса испарения морской воды, поэтому в ней содержатся в высоких количествах уникальные витамины и микроэлементы. Розовый цвет крымской соли образуется естественным способом и приобретается без употребления химических красителей и консервантов. Сразу после сбора розовой соли она имеет насыщенный розовый цвет и пригодна только для наружного применения из-за повышенного содержания магния. Для применения в пищу соль выдерживается несколько месяцев после сбора, количество магния приходит в норму, затем она перемалывается и из-за этого розовый цвет крымской пищевой соли слабо выражен, она становится практически белого цвета, при этом сохраняя все свои уникальные свойства и пользу для организма человека.