Является незаменимым ингредиентом в приготовлении блюд китайской кухни или блюд в китайском стиле.В большинстве блюд из мяса и рыбы он используется в предварительном мариновании продукта, чтобы его смягчить и ускорить приготовление. Также добавляется при тушении и варке, придавая блюду особый аромат и вкус.
Кулинарный соус придаст вашим блюдам изысканный вкус.