Кисло-сладкий соус Aroy-D|Арой-Д : удивительный вкус и долголетие
Этот соус традиционно готовят из томатной пасты, смешанной с сахарным сиропом, свежевыжатым фруктовым соком и небольшим количеством соли. Мягкие нотки фруктов оттеняют кисло-соленую вкусовую гамму томатов. Особо привлекательной такая приправа становится в сочетании с различными мясными и вегетарианскими блюдами, самые распространенные из которых это - тушеная свинина и запеченные баклажаны.
Томаты - ценные овощи, которые известны своей малой калорийностью и разнообразным составом. В них много жидкости, которая очень нужна нашему организму. Кроме этого, в этих овощах есть большое количество различных витаминов: каротиноидов (предшественников витамина А), аскорбиновой кислоты, группы В (В1, В2, В3, В5 и другие). Органические кислоты, разные пигменты и холин комплексно влияют на тело человека и гармонизируют обмен веществ.
Ананасы - удивительные фрукты, которые используют для приготовления современной версии этого классического соуса. В их плодах содержится бромелаин - протеолитический фермент, который облегчает пищеварение и улучшает усвоение белков в желудочно-кишечном тракте. Также в дольках ананаса найдется много углеводов, за счет которых они обретают свою сладость. Здесь есть витамин С, каротин и многие другие витамины, а также обширный минеральный комплекс. Ананас считают диетическим продуктом и включают во все диеты для желающих постройнеть.