Перец Сычуанский целый Italdroghe 20 г

Сычуаньский перец пряность, широко используемая в азиатской кухне. В пищу берут очищенную от семян и высушенную оболочку плодов деревьев рода зантоксилум (лат. Zanthoxylum, желтодревесник). Известен также под названием «японский перец» и «китайский кориандр». Присутствует в рецептах индийских, тайских, тибетских, непальских и китайских блюд.
Легкий аромат лимона, жгучий, но освежающий вкус - он идеально подходит для приготовления бульонов, рыбы, острых соусов и блюд на гриле.