Пажитник семена Для ЗДОРОВЬЯ, 100 г

Способы применения в оздоровительных целях: рецепты, рекомендации
Увеличение лактации, заболевания органов дыхания
Отвар для увеличения выработки молока у кормящих матерей готовят из 2 ч.л. семян пажитника и 250 мл воды. Смесь прокипятить 5-7 минут. Пить отвар 2-3 раза в сутки как чай.
При заболеваниях дыхательной системы 1 ч.л. зерен вскипятить в стакане молока. После охлаждения выпить небольшими глотками.
Похудение
Для снижения веса 2 ч.л. зерен залить 250 мл воды. Варить после закипания 2 минуты, дать настояться еще 5 минут. Пить лучше натощак или за час до еды 1-2 стакана в сутки. Для улучшения вкуса можно добавить корицу, имбирь. Также для похудения благоприятно варить кофе. Для этого нужно взять на 2 части молотого кофе 1 часть порошка из зерен пажитника.
Улучшение пищеварения и качества спермы
Семена пажитника можно употреблять в проросшем виде. Для всходов нужно до 7 дней. Необходимо рассыпать промытые зерна между двумя слоями влажной марли, следить, чтобы марля не высыхала. Семена добавлять в пищу для нормализации пищеварения, улучшения качества спермы, нормализации функций печени. Благодаря обилию пищевых волокон в составе бобы полезно употреблять для похудения.
Очищение желудка, укрепление нервной системы
Для очищения желудка, кишечника, укрепления нервной системы 1 ч.л. зерен нужно залить стаканом холодной воды и оставить для настаивания на 8-10 часов. После этого довести до кипения, процедить, добавить по вкусу мед.
Использование в кулинарии
Семена пажитника обладают интенсивным ароматом и ярким вкусом, они используются для приготовления национальных блюд. Особенно почитают пажитник в Индии, его кладут в дхала веганский суп из бобовых. Пряное растение добавляется при производстве твердых сыров, используется как приправа к мясным блюдам. Семена пажитника обязательный ингредиент всемирно известной приправы хмели-сунели. За счет высокой концентрации в зернах полисахаридов (галактоманнана), который имеет свойства схожие с камедями, молотые семена используются как загуститель при приготовлении соусов, киселя.
Противопоказания
Растение не следует употреблять при индивидуальной непереносимости, в первом триместре беременности, при повышенной концентрации в организме гормонов эстрогена и пролактина. С осторожностью его следует принимать при сахарном диабете и плохой свертываемости крови.