Паприка — порошкообразная приправа из спелого красного стручкового перца слабожгучих сортов. Это ароматный порошок ярко-красного цвета, который обладает сладковатым вкусом.
Паприка сочетается с любыми блюдами и другими специями. Также на паприке настаивают Перцовку.