Виноградные листья без воды для долмы, 1 шт

Виноградные листья сушеные Страна происхождения: Азербайджан Упакованы в стеклянную банку 1л Состав: свежие листья винограда, пищевая йодированная соль. Нежные листья, сорванные с гибкой виноградной лозы, на протяжении многих веков используются в пищу. Блюда греческой и турецкой, персидской и вьетнамской, ливанской и египетской, а также многих других кухонь готовят с деликатной листвой, обладающей острым вкусом зелени и легким ароматом цитрусов. Пищевая ценность в 100 гр: калорийность 60 к
Кал белки 4.3 гр жиры 2.0 гр углеводы 12.0 гр Полезные свойства виноградных листьев: Виноградные листья – богатый источник витаминов А, В6 и С, марганца, магния, железа, кальция, клетчатки, ниацина и рибофлавина. Всего 30 г свежих виноградных листьев (5–6 штук) обеспечат 100% суточной нормы витамина А среднего человека. Листья винограда применяют для приготовления голубцов, которые называются «долма». Для ее приготовления мясной фарш заворачивают в листья винограда, заменяющие более привычную для нас капусту, и жарят или запекают. Листья винограда хорошо поддаются термической обработке, в любом виде они впитывают запахи других ингредиентов и добавляют блюду свой неповторимый вкус. Особенно хорошо листья сочетаются с жирными копченостями и мясом, лучше всего подходят к баранине. Помимо прекрасных вкусовых качеств, листья винограда украсят привычные блюда перед подачей на стол.