Мяту применяют в качестве ароматизатора для фруктовых подлив, соусов, кваса, алкогольных напитков. С добавлением мяты перечной можно солить огурцы – они получаются очень вкусными, имеют яркий и приятный аромат. Если солить капусту с добавлением этой специи, она приобретает необычный вкус, и хранится дольше.