Панировочная смесь универсальная Bravolli Professional 1кг

Универсальная панировочная смесь используется в качестве предварительной обсыпки, жидкого кляра и сухой панировки, позволяет получить текстуру хрустящих хлопьев. Её применение гарантирует максимальные сочность и хруст готовых блюд. Подходит для блюд из курицы, рыбы, морепродуктов, овощей.
Способ приготовления: В 100 г сухой панировки влить, помешивая, 200 мл* холодной воды. Перемешать до однородной консистенции. Обвалять кусочки курицы/рыбы/морепродуктов/овощей в сухой панировке, затем в разведенном кляре, а затем опять в сухой панировке. Обжарить во фритюре при температуре 180-185 °С до готовности**.