Сумах обладает кисло-фруктовым вкусом и слегка ароматичным запахом, что делает его популярным ингредиентом в ближневосточной и средиземноморской кухнях. Эта специя часто используется для добавления кислинки в салаты, мясные блюда, рис, маринады и соусы. Она также популярна как приправа для шаурмы и кебабов, а также в качестве составляющей традиционных блюд, таких как фаттуш и мусакхан.
Упаковка в 500 грамм обеспечивает удобство хранения и использования специи. "Yalcinkaya Sumak" подходит для тех, кто хочет добавить в свои блюда неповторимую кислую нотку и усилить их вкусовые качества.