Сушеную бруснику применяют как в лечебных целях, косметологии, так и в качестве продукта питания, она повышает аппетит и придает сил организму. Особенно в осенне-зимний период, когда нам так не хватает витаминов и солнышка.В оздоровительных целях готовят чаи и отвары, в кулинарии же сушеные плоды применяют более широко:· добавляют к йогуртам, мюсли и мороженому;· при выпечке (добавляют в оладьи, пироги);· при приготовлении соусов;· из неё варят компоты;· Делают кисели и морсы, настойки и ликеры· покрывают глазурью или просто обваливают в сахарной пудре (получаются конфеты)· Попробуйте добавить к блюдам из грибов, птицы, в салаты - брусника придаст пикантные оттенки привычным блюдам. Совет! Перед использованием сушеный продукт можно замочить на некоторое время для восстановления и размягчения.