Уксус известен с древности как пряность и консервант для мяса, рыбы и овощей, а приправа блюд с уксусом стимулирует обмен веществ. На протяжении тысячелетий люди использовали уксус для ухода за своим телом, добавляя его ...Подробнее
Уксус известен с древности как пряность и консервант для мяса, рыбы и овощей, а приправа блюд с уксусом стимулирует обмен веществ. На протяжении тысячелетий люди использовали уксус для ухода за своим телом, добавляя его в очищающие и стимулирующие ванны. Такие ванны принимала сама царица Клеопатра. Белый винный уксус является одним из основных ингредиентов и нашей кухни и используется при приготовлении соусов, маринадов, а также для заправки салатов, рыбы и мяса. Он используется не только для заправки салата, но и обогащает вкус многих блюд. Винный белый уксус — довольно сильный антисептик, в его составе обнаружены кардиопротекторы, противоопухолевые и противовоспалительные вещества, небольшое количество витаминов и микроэлементов. Медики утверждают, что ложка винного уксуса в день никому не принесет вреда. Утопающий в зелени долины реки Эбро плодородный регион Урзанте. Район в самом сердце Наварры, где в 1950 году Хосе Марин начал производить оливковое масло, развозя его на собственном грузовике по домам в других городах и поселках в окрестностях. Сегодня, благодаря этому опыту, Урзанте производит свое свою продукцию (уксус: винный красный и белый, яблочный; оливковое масло: для жарки и первого холодного отжима Экстра Вирджин ) по эксклюзивному методу.
