Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, обеспечивает их всасывание из продуктов питания в тонком кишечнике, способствует отложению кальция в костной ткани и дентине, а также реабсорбции (обратному всасыванию) фосфора в канальцах почек. Витамин D снижает восприимчивость организма к кожным заболеваниям. Также он необходим для формирования костного скелета и зубов у детей, сохранению структуры костей у взрослых и необходим для нормального функционирования паращитовидных желез.
Природный источник витамина D - солнце, поэтому в первую очередь этот компонент усваивается кожей, оказывая на нее положительное влияние. Недостаток этого витамина в организме может вызвать мышечные боли и мигрени, способствовать развитию и обострению экземы, псориаза, диабета, гипертонии и других болезней сердца, вызвать рахит, аутизм , рассеянный склероз, рак и многие другие болезни.
Дефицит витамина D-3 в организме растущего ребенка приводит к развитию рахита и нарушению образования зубной эмали, у взрослых - к размягчению костной ткани с патологическими переломами и деформацией костного скелета. В период беременности и кормления грудью при дефиците витамина D-3 могут появиться симптомы тетании - судорожные приступы, связанные с нарушением обмена кальция в организме.