Закваска для биоряженки Genesis, 1 коробка, 5 пакетов

Биоряженка продукт, который можно приготовить, заквашивая топлёное молоко с помощью термофильных микроорганизмов и бифидобактерий. Через 68 часов получается кисломолочный продукт приятного кремового цвета с розоватым оттенком, и нежного, сладковатого вкуса.
Закваска «Genesis Laboratories» обогащена бифидобактериями, которые проявляют свои лучшие качества для организма человека: Биоряженка улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, гармонизирует пищеварительные процессы, улучшается всасываемость питательных веществ, активизируется естественный процесс очищения, а, следовательно, и омоложения организма. Микроорганизмы, входящие в состав биоряженки активно участвуют в процессах синтеза ряд полезных веществ витаминов (А, В1, В2, С, РР, В-каротин), минералов (калий, натрий, магний, фосфор, железо) и прочих. Из ряженки хорошо усваивается белок, а количество фосфора, которое содержится в ста граммах продукта равно четверти суточной потребности организма в этом микроэлементе. Это важно для нормального функционирования костно-суставного аппарата, формирования волос, ногтей и зубов. Ряженку рекомендуется вводить в рацион питания кормящим матерям и детям. Ряженка продукт калорийный. Но один стакан этого напитка вполне может заменить приём пищи и отлично утолить жажду. Поэтому его рекомендуется использовать спортсменам и даже тем, кто желает сбросить лишний вес главное, вовремя остановиться. Её также хорошо пить в жару, чтобы избавиться от обезвоживания.
Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.
Применение: 1. Подогрейте топленое молоко до температуры (38 44) С. 2. Внесите закваску в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 3) л молока.3. Перемешайте сразу и через 15 мин после внесения.4. Выдержите смесь в течение 6 - 8 часов при температуре (38 - 44) С до образования плотного сгустка.5. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить.