Набор заквасок «Ацидофилин» и «Биолакт» от «Иван-поле» это сбалансированный комплекс заквасочных культур, предназначенный для приготовления домашнего натурального напитка. В состав закваски для ацидофилина входят особые...Подробнее
Набор заквасок «Ацидофилин» и «Биолакт» от «Иван-поле» это сбалансированный комплекс заквасочных культур, предназначенный для приготовления домашнего натурального напитка. В состав закваски для ацидофилина входят особые молочнокислые бактерии, которые умеренно сбраживают лактозу и превращают ее в молочную кислоту, а молоко в ацидофилин. Бактерии придают напитку освежающий кисломолочный вкус и приятную консистенцию. Закваска молочная «Ацидофилин» обогащает продукт пробиотической микрофлорой живыми микроорганизмами, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают обменные процессы в организме и способствуют укреплению иммунитета. Способ приготовления ацидофилина: Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-45) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут. Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 37 °С на 6-8 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (37-40) °С. Перемешайте продукт. Ацидофилин готов! Закваска бактериальная «Биолакт» содержит особые заквасочные культуры, которые ферментируют молоко и обогащают биолакт живыми бактериями, витаминами и минералами. Благодаря сбалансированному составу закваски биолакт укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и обмен веществ, а также повышает общий тонус организма. Закваска «Биолакт» без сахара имеет 100% натуральный состав, не требует специального оборудования и подходит для любого вида молока. Она производится из отборного сырья и проходит строгий контроль качества, что гарантирует безопасность и эффективность продукта. Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х10*9 КОЕ! Из одной порции сухой закваски «Биолакт» получается 1 литр кисломолочного продукта. Всего в упаковке 10 стиков. Способ приготовления биолакта: Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-43) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут. Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 38 °С на 89 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (41-43) °С. Перемешайте продукт. Биолакт готов!
