Печь конвекционная электрическая Unox XEFR-06EU-ELRV

Печь конвекционная UNOX XEFR-06EU-ELRV серии Vittoria предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XEKHT-HCEU. Пекарские листы не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Ручные режимы выпечки: Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.
Plus от 10 до 100% Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.
Plus Программирование: 3 шага выпечки 12 программ с быстрым доступом: запуск одной кнопкой Встроенная память на 99 программ Особенности: AIR.
Plus: распределение воздуха внутри камеры печи 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения DRY.
Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM.
Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С MAXI.
LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей Protek.
SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42 Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности Дверца с двойным остеклением Открывание двери: Механизм открывания справа налево Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 °C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования «INF» Единицы измерения температуры °C или °F Технические детали: Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены LED-подсветка камеры Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа Опции (заказываются отдельно): Вытяжной зонт: XEKHT-HCEU XEKHT-ACEU Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016 Комплект фильтр-системы UNOX XHC 003 (картридж XHC004) Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:​ XWKQT-04EF-E XWKQT 00EF E Подставка: XWKRT-00EF-F XEKRT-08EU-H XEKRT-06EU-M XWKRT 00EF L Комплект контейнеров для воды: XHC 021 XHC 023 XHC 024 XHC 026 Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015 Редукционный клапан XUC156 Комплект ножек: XUC 035 Комплект колёс XUC 012 Комплект подключения к сети Wi Fi XEC 012 Совместимость: Расстоечный шкаф: XEKPT-10EU-C XEKPT-08EU-C XEKPT-08EU-B XEKPT-10EU-B Печь подовая: XEKDT-01EU-S XEKDT-01EU-D