Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ELDV без сливного отверстия

Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ELDV серии Elena предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из хромированной стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Ручные режимы выпечки: Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.
PlusTM от 10 до 100% Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.
Plus Программирование: 3 шага выпечки 12 программ с быстрым доступом Встроенная память на 99 программ Особенности: AIR.
Plus: распределение воздуха внутри камеры печи AIR. Plus вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY. Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM. Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С MAXI.
LINK: возможность ставить печт в колонну Protek.
SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42 Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности Дверца с двойным остеклением Открывание двери: Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 °C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования «INF» Единицы измерения температуры °C или °F Технические детали: Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены LED-подсветка камеры Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы Опоры для противней из хромированной стали Опции (заказываются отдельно): Вытяжной зонт: XEKHT-HCEU XEKHT-ACEU Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016 Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004) Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: XWKQT-00EF-E XWKQT-04EF-E Подставка: XEKRT-08EU-H XEKRT-06EU-M XWKRT-00EF-F Комплект контейнеров для воды: XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой) XHC 023 (для решений MAXI. LINK) XHC 024 (для расстоечных шкафов) Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015 Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 035 Совместимость: Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-B Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-B