Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-M

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии Baker
Top MIND. Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики: Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C Давление подключаемой воды: от 150 до 600 к
Па Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 450 мм Сзади, минимум: 700 мм Количество уровней 16Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от 30 до 70 °СНапряжение 220 ВМощность 2.4 к
ВтШирина 866 мм
Глубина 950 мм
Высота (без упаковки) 1879 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Страна-производитель Италия