Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01

Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 арт. 11000015889 используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Электронная панель управления и дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Инжекционный тип пароувлажнения Автоматическая мойка Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки 2 реверсивных вентилятора 4 скорости вращения вентилятора LED-подсветка Характеристики: Подключение 380 В Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 80 мм Противень 600х400 мм Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Управление электронное Температурный режим 270 °С Пароувлажнение Автоматическая мойка Таймер Вес без упаковки 123 кг 6 уровней для противней 600х400 мм Расстояние между уровнями 80 мм Регулировка влажности от 0 до 100% Максимальная температура в камере 270 °С Аварийный терморегулятор на 320 °С Диаметр вентилятора 200 мм Мощность 10.6 к
Вт/ч