Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы фиксируется в Журнале учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Журнал учета...Подробнее
Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы фиксируется в Журнале учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Журнал учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы имеет графы: 1. № экспертизы 2. Название хозяйства, организации; ф. , и. , о. владельца продукции 3. Адрес (область, край, республика, район, населенный пункт) 4. Масло, кг 5-6. Молоко - мест - литров 7-8. Сметана - мест - кг 9-10. Творог - мест - кг 11. Варенец и другие кисломолочные продукты, мест 12-18. Результаты анализа - органолептическая оценка - кислотность, T - плотность - жирность, % - механическая загрязненность - влажность, сухой остаток - прочие исследования 19. Заключение и подпись ветврача 20. Примечание
