Для плотного контакта лепёшки с внутренней поверхностью тандыра используется подушка, которую удерживают на перчатке с помощью термолипучек. Сверху на подушку кладут сырое тесто, затем прижимают к внутренней стенке глиняной печи.
Капкир предназначен для снятия лепешек и самсы со стенок Тандыра.С приобретением такого набора, приготовление лепешек в тандыре порадует простотой и безопасностью, а также сократит время их приготовления.важно! Для того, что бы мучное изделие прилепилось к стенке тандыра, смочите прилепляемую сторону лепешки подсоленной водой.
Так же бонусом прилагается ссылка на пошаговый видеорецепт приготовления лепешек в тандыре!
Технические характеристики набора
Руквицы термостойкие на липучках 2 шт. Длина 48 см
Диаметр подушечки: 22 см.Капкир: 50 см. нерж. сталь AISI 304