Турбо-дрожжи «Puriferm Москва» — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых компанией ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, поз...Подробнее
Турбо-дрожжи «Puriferm Москва» — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых компанией ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. «Puriferm Moskva» — дрожжи повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю. Английские дрожжи с русским характером. Инструкция: Налейте в ферментер 15 л теплой воды (35°С). Добавьте в воду необходимое количество сахара (см. ниже) и тщательно перемешайте до полного растворения. Доведите объем воды до 25 л. Следите, чтобы температура раствора была в обозначенных пределах (см. ниже).Всыпьте содержимое пакетика и перемешайте. Чтобы получить брагу крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру браги в пределах 18 — 24°С. Добиться этого без специального охлаждающего оборудования не получится. Содержание алкоголя в браге в зависимости от количества сахара: 6 кг сахара — до 14% алкоголя при температуре 20–35°С за 2 дня7 кг сахара — до 17% алкоголя при температуре 20–30°С за 3 дня8 кг сахара — до 19% алкоголя при температуре 20–27°С за 5 дней9 кг сахара — до 21% алкоголя при температуре 18–24°С за 7–10 дней
