Способ применения дрожжей Alcotec 48;
- Заливаем в 20 литров воды температурой 27;
- Добавляем 6-9 кг. сахара и тщательно перемешиваем;
- Вливаем воды до общего объема сусла 25л;
- вносим дрожжи по стеклу воды;
- срок брожения 6 кг - 3 дня, 9 кг - 6 дней.