Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приго...Подробнее
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных. Диски заказываются отдельно. Особенности: Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск Индукционный двигатель: Блок из нержавеющей стали Вал из нержавеющей стали Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью Увеличенная выходная мощность Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток) Чаша и крышка из металла Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150) Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки Дополнительные характеристики: Производительность: Теоретическая: до 500 кг/час Практическая: до 150 кг/час 50-400 порций Количество скоростей: 1 Скорость нарезки: до 5 кг/мин. Большая D-образная воронка: Объем: 2,2 л Размер: 170х75 мм Площадь: 139 см2 Диаметр круглой воронки: 58 мм Опции (заказываются отдельно): Нарезка: Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166 Диск-слайсер 0,8 мм 28069 Диск-слайсер 1 мм 28062 Диск-слайсер 2 мм 28063 Диск-слайсер 3 мм 28064 Диск-слайсер 4 мм 28004 Диск-слайсер 5 мм 28065 Диск-слайсер 6 мм 28196 Диск-слайсер 8 мм 28066 Диск-слайсер 10 мм 28067 Диск-слайсер 14 мм 28068 Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244 Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245 Волнистые ломтики: Диск-слайсер 2 мм 27068 Диск-слайсер 3 мм 27069 Диск-слайсер 5 мм 27070 Терка: Диск-терка 1,5 мм 28056 Диск-терка 2 мм 28057 Диск-терка 3 мм 28058 Диск-терка 4 мм 28073 Диск-терка 5 мм 28059 Диск-терка 7 мм 28016 Диск-терка 9 мм 28060 Диск-терка для пармезана 28061 Диск-терка для драников 27164 Диск-терка для драников 27219 Диск-терка для редьки 1 мм 28055 Соломка: Диск-соломка 1х8 мм 28172 Диск-соломка 1х26 мм 28153 Диск-соломка 2х2 мм 28051 Диск-соломка 2х4 мм 27072 Диск-соломка 2х6 мм 27066 Диск-соломка 2х8 мм 27067 Диск-соломка 2х10 мм 28173 Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195 Диск-соломка 3х3 мм 28101 Диск-соломка 4х4 мм 28052 Диск-соломка 6х6 мм 28053 Диск-соломка 8х8 мм 28054 Кубики: Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110 Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111 Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112 Комплект для кубиков 12х12х12 мм 28197 Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181 Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179 Комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113 Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114 Комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115 Комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180 Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117 Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118 Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119 Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28014 Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121 Картофель фри: Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134 Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28003 Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135 Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158 Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28159 Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395 Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267 Комплекты дисков: Комплект из 5 дисков 1960 Комплект из 7 дисков 1961 Комплект из 7 дисков 1943 Комплект из 8 дисков 1933 Комплект из 12 дисков 1942 Комплект из 16 дисков Multicut 2022 Дополнения: Протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28185 Протирка для картофельного пюре 2 мм 28189 Протирка для картофельного пюре 3 мм 28207 Протирка для картофельного пюре 6 мм 28209 Комплект для очистки решеток 39881 Диск-сбрасыватель 102690 Подставки и держатели: Модульный держатель дисков из поликарбоната 27258 Настенный держатель для 6 дисков 101230 Настенный держатель для дисков 107812 Крышка для дисков 39726 Видео
