Придает удивительный аромат салатам, мясным и овощным супам, куриным бульонам, блюдам из рыбы и дичи, а также в соусам и маринадам. Хорошо подходит эта пряность к жареным блюдам. Разнообразие трав, которые добавляют в настойки, дает возможность изменить напиток по своему вкусу. Одним из таких растений является чабрец.
Самогон на чабреце издавна применялся не только для удовольствия, но и для лечения, восстановления сил, здоровья.
Рецепт: На 3л 50% самогона:- 3 ст. ложки " с горкой" меда- 2 ч. ложки "с горкой" чабреца- 1 ч. ложку мяты- 1 ч. ложку мелиссы
Настаивать 7 дней, потом процедить, развести до 40% и на две недели отставить осветляться.
Через две недели снять с осадка и разлить по бутылкам