Bravolli! Крупа Полба старорусская, 350 г

Полба – злаковая культура, родоначальница современной пшеницы. Наибольшую популярность среди блюд из полбы получила каша. Традиционно ее готовят на воде либо на молоке, добавляя орехи, ягоды или фрукты. Полба прекрасна в качестве гарнира, а также в супах и вторых блюдах. Ее также используют для приготовления десертов, включают в состав салатов, заменяют полбой рис в плове и голубцах, фаршируют овощи. В состав полбы входят витамины группы B, РР и E, 18 аминокислот и микроэлементы (железо, фосфор, медь, калий, кальций и др.).