Для тех, кто следит за своим здоровьем и ограничивает количество употребляемого сахара, мы разработали специальную линейку мармелада. Создать вкусный и полезный мармелад без добавления сахара очень непросто. Мы хотели по...Подробнее
Для тех, кто следит за своим здоровьем и ограничивает количество употребляемого сахара, мы разработали специальную линейку мармелада. Создать вкусный и полезный мармелад без добавления сахара очень непросто. Мы хотели получить продукт, который бы не отличался по вкусу и структуре от привычного всем десерта. Нам удалось разработать рецептуру мармелада с измененным углеводным составом. В нашем мармеладе сахар заменен на сложный полисахарид полидекстрозу, а в качестве подсластителя используется фруктоза. Содержание добавленной фруктозы в одной порции мармелада 2,5 гр. Благодаря этому получился очень яркий с насыщенным вкусом натуральный мармелад. Уникальная черта нашего мармелада это высокое содержание дикорастущих ягод: более 20%. Малина, выросшая на Севере, содержит больше витаминов и микроэлементов, чем ягоды из более южных регионов. Здесь короткое лето, и ягода созревает в очень сложных условиях. Поэтому она накапливает в себе максимальное количество полезных веществ. благодаря высокому содержанию ягод, сахара в нашем мармеладе на 10% меньше, чем в обычном. мармелад изготавливается вручную в Архангельске по специальной технологии: в нем содержится на 25% больше природного абсорбента пектина, чем в обычном мармеладе. Мы используем высококачественный пектин. Пектин благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение. благодаря бережной обработке сырья в нашем мармеладе мы максимально сохраняем полезные свойства ягод. Мармелад с малиной полезен благодаря высокому содержанию антиоксидантов в том числе витамина С, стеринов, магния, благодаря чему положительно влияет на суставы, соединительную ткань, сердечно-сосудистую и нервную систему, укрепляет капилляры, обладает противоопухолевой активностью, снижает отложение холестерина на стенках сосудов, благодаря салициловой кислоте обладает жаропонижающим и обезболивающим эффектом, способствует выведению токсинов, является источником витамина К, B, Е, магния, калия, фосфора и кальция.
