Оболочка колбасная Фабиос коллагеновая, диаметр 40 мм, длина 3,5 м

Искусственная коллагеновая колбасная оболочка «Фабиос» используется для производства всех видов колбасных изделий и копченостей. Преимущества: - превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте; - обеспечивает быстрое созревание сырокопченых колбас и стабильность при хранении продукта; - паро-газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение ароматических веществ в продукт при копчении и сохраняет аромат изделий в течение всего срока хранения; - повышенная эластичность позволяет увеличить фаршеёмкость при шприцевании. Фаршеёмкость: 2800-2950 кг (800-850 г/метр).