Кочуджянг (Кочудян) – это национальная соевая паста корейцев. Настоящая паста кочудян имеет насыщенный ярко-красный цвет, потому что в ее состав входит огромное количество молотого красного перца, в силу чего соево-перцо...Подробнее
Кочуджянг (Кочудян) – это национальная соевая паста корейцев. Настоящая паста кочудян имеет насыщенный ярко-красный цвет, потому что в ее состав входит огромное количество молотого красного перца, в силу чего соево-перцовая паста получается очень концентрированной и острой. Без пасты кочудян корейцы не представляют приготовления своих национальных блюд. Они добавляют перцовую соевую пасту и в супы, и во вторые блюда, и в салаты. На основе этой пасты они делают многие соусы и маринады. Можно сказать, что кочудян входит в состав любого корейского блюда. Во многом именно эта соево-перцовая паста делает все блюда корейской кухни уникальными. Яркая и ароматная, она придаст любой гастрономической мысли пикантные нотки. И Ваши традиционные рецепты получат яркое звучание. Компания Sing Song была основана в 1979 году. В ее ассортименте присутствуют соевые соусы, сваренные по традиционному рецепту, соевые пасты, уксус и другие продукты, которые позволяют готовить вкусные блюда корейской кухни. Продукция «Синсонг» отличается высоким качеством, пользуется большой популярностью в Корее и по всему миру. Состав: зерновый сладкий сироп (мед), очищенная вода, пшеничная мука, рис, смешанная приправа (перец молотый, соль, чеснок, луковый порошок), винный спирт, очищенная соль, перец красный молотый, чеснок, солод.
