Красная паста карри - паста с умеренной остротой, отлично подходит к мясным карри, а так же к карри с бобовыми. Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов. Сначала специи подвергают сухому обжариванию по спец...Подробнее
Красная паста карри - паста с умеренной остротой, отлично подходит к мясным карри, а так же к карри с бобовыми. Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов. Сначала специи подвергают сухому обжариванию по специальной технологии, для получения наиболее стойкого аромата и усиления вкуса. Затем ароматные ингредиенты хорошенько перемалывают и соединяются с остальными рецептурными продуктами - кефирной белой цедрой, солью, лимонной цедрой, луком шалотом, альпиния, галангалом, чесноком.В зависимости от доминирующих в составе продуктов тайские пасты бывают нескольких цветов. Не важно, какую именно – красную, зеленую или желтую - пасту карри купить, в любом случае это будет на 100% натуральный продукт. Все ингредиенты, входящие в состав пасты карри, богаты витаминами и минеральными веществами. Поэтому ее можно употреблять в пищу каждый день, добавляя в супы, соусы, бутерброды, гарниры, салаты и т. д.
