Сладкий мир". Специализированный продукт диетического профилактического питания.
Ксилит получают из растительного сырья, богатого полисахаридом ксиланом, например из березовой древесины, миндальной шелухи, соломы, кукурузного початка, шелухи овса.
Может использоваться в качестве подсластителя блюд и напитков в диетическом и диабетическом питании.
- Применяется вместо сахара в домашней кулинарии.
- Улучшает вкус продуктов.
- Гигроскопичен, притягивает влагу из воздуха, благодаря чему выпечка дольше сохраняется мягкой и свежей.
- Хорошо усваивается организмом.- Имеет низкий гликемический индекс.