Превосходный баланс молочных, сливочных и ванильных нот.
Шоколад демонстрирует уравновешенный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили. Такая сбалансированность делает его хорошей основой для создания новых приятных сочетаний. Идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур, для создания ганашей и начинок со сливочным и нежным вкусом.
Вкусовая совместимость:*фрукты и ягоды: манго, маракуйя, папайя, апельсин, лайм, кумкват, клюква, киви.*специи и пряности: перец чили, имбирь, кардамон.*орехи: фундук, миндаль.*напитки: джин, ореховые и апельсиновые ликеры, шампанское.
Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг.Форма выпуска: каллеты.
Текучесть: 2 капли.В серии представлены известные всему миру Recipe 823, 811, CW2 и Velvet.