Разместить товар+
Москва
Описание

На санскритском языке древних Вед, слово Марича относится к таинственному народу, который жил в неустановленном регионе Индии около 3000 г. до н.э., и означает перец. Перец просто перец? Нет, здесь тоже есть разные зоны ...Подробнее

1 600 ₽
2 000 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вес, в граммах
90
Вид упаковки
пластиковая упаковка
Единица измерения срока годности
год
Жиры, в граммах (на 100 г)
8.7
Описание
На санскритском языке древних Вед, слово Марича относится к таинственному народу, который жил в неустановленном регионе Индии около 3000 г. до н.э., и означает перец.
Перец просто перец? Нет, здесь тоже есть разные зоны выращивания, сорта, обработка и соответствующее органолептическое разнообразие.
Этот ЧЕРНЫЙ перец родом из садов Сарикая, штата Саравак (остров Борнео, Малайзия). Он собирается с растений вида "Кучинг" возраста от 4 до 10 лет. Свежие спелые ягоды промывают чистой холодной водой, а затем замачивают в рассоле на основе морской соли (качество Fleur de Sel) на 10 дней. Это позволяет ягодам ферментироваться естественным образом. Затем ягоды снова промывают, помещаются в 6 герметичных сосудов и готовятся без воды. Окончательная сушка в течение 24 часов в старинных глиняных печах при 95°. В результате этого сложного процесса получается сладкий, пряный, слегка соленый перец. Необычная специальность!
Зерна черного перца Марича происходят из Саравака, малазийской части острова Борнео, единственного места на земле, где перцы растут в диком виде и является местом происхождения всего перца в мире. Саравакский перец отличается насыщенным, чистым ароматом и остротой, но в то же время довольно в меру жгучим.
Здесь, на острове Борнео, в небольшом селении живет Cеньор Сью, который знает рецепт хорошего перца. Он сохранил знания и традиции своих предков, которые поставляли самый качественный перец во дворы императоров. Сеньор Сью лично отбирает исключительно спелые ягоды, промывает их чистой холодной водой, а затем каждый вид подвергается отдельной ручной обработке, чтобы получился качественный, ароматный перец, сохраняющий свои полезные свойства и вкус.
Все операции для каждого типа перца сделаны исключительно Сеньором Сью и производятся в течение 24 часов после сбора, что является беспрецедентным в мире!
Перец выращивается от 4 до 10 лет перед продажей, чтобы обеспечить полностью выдержанный перец с впечатляющим "вкусом", не имеющим себе равных в мире и возвращающий этой самой аристократической пряности ее достоинство и славу.
Основные характеристики
Производитель
Maricha
Сер. номер
80-ПЧ-КФ-К-90П
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
90
Вид упаковки
пластиковая упаковка
Единица измерения срока годности
год
Жиры, в граммах (на 100 г)
8.7
Назначение
для гарнира; для грибов; для зажарки; для консервации; для курицы; для мяса; для напитков; для овощей; для плова; для рыбы; для салатов; для супов; универсальная
Состав
Piper nigrum
Срок годности, кол-во
2
Стандарт
Органический
Страна-производитель
Италия
Температура хранения
18-20
Углеводы, в граммах (на 100 г)
50.5
Условия хранения
В сухом месте
Форма выпуска
горошек
Белки, в граммах (на 100 г)
6.1
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
305
Сравнение цен