Апельсиновая цедра — это кожура цитруса с насыщенным ароматом и цветом. Цедра апельсина широко употребляется в кулинарии и косметологии, также иногда применяется в народной медицине. Цедра апельсина очень полезный и аром...Подробнее
Апельсиновая цедра — это кожура цитруса с насыщенным ароматом и цветом. Цедра апельсина широко употребляется в кулинарии и косметологии, также иногда применяется в народной медицине. Цедра апельсина очень полезный и ароматный продукт. Применяется в кондитерских целях, используют для салатов, а также в приготовлении напитков и настоек. Тонкий привкус цедры дает возможность ее использоваться для приготовления десертов, конфитюра, выпечки (кексов, сырников, бисквитов, шарлотки с яблоками и др.), также очень вкусное печенье с добавлением апельсиновой цедры. Использоваться приправа также может для приготовления мясных блюд, ароматизации соусов, в приготовлении чаев, спиртных напитков. Содержит большое количество витамина С. Пектина, который восстанавливает микрофлору кишечника и предотвращает патогенные образования.Не рекомендуется для людей с аллергией на цитрусовые.
