Пиратский ром". У Вас получится пряный напиток с красивым янтарным цветом и неназойливым, но очень интересным шоколадным ароматом. Его очень вкусно пить, закусывая апельсином, посыпанным молотой корицей. Данный способ употребления рома, по одной из легенд, был открыт пиратами Карибского моря. Но и с другими фруктами в качестве закуски он прекрасно сочетается.
Состав: скорлупа кедрового ореха, дубовые чипсы, перец душистый, кардамон, бадьян, кофе
Рецепт: Все специи пересыпать в подходящую тару, залить кипятком и тут же слить. Затем залить спиртом/самогоном (крепостью 45-50 градусов), добавить сахар. Настаивать в темном месте 2 недели. Профильтровать. При необходимости, добавить сахар (сахарный сироп) по вкусу.