Технология Су-вид становится всё более популярной. Множество ресторанов и кулинаров пристрастились к этому виду приготовления. Продукты готовятся в водяной бане в пакетах в вакууме при заданной температуре. Эту температу...Подробнее
Технология Су-вид становится всё более популярной. Множество ресторанов и кулинаров пристрастились к этому виду приготовления. Продукты готовятся в водяной бане в пакетах в вакууме при заданной температуре. Эту температуру и удерживает погружной термостат ( СУВИД). Как правило диапазон готовки от 50-70 градусов цельсия. Для равномерного приготовления в нашем термостате установлен нагнетатель который гоняет воду по ёмкости во время приготовления. Управление аппаратом осуществляется с верхней панели, тач скрин. Вы выставляете нужную температуру и таймер приготовления. Время зависит от толщины и объёма продукта. А температура зависит от степени прожарки и вида продукта. Аппарат для приготовления су вид достаточно мощный, 1200w и можно использовать ёмкости до 24 литров. Вся продукция Sea-maid сертифицирована и дается гарантия 1 год. Покупайте комплекты Су-вид и термостаты для своих любимых : на день рождения, на новый год, к 8 марта или 23 февраля. Такому подарку будет рад любой гурман.
