Дыню сушеную используют в качестве самостоятельной закуски или десерта к чаю, добавляют в салаты, выпечку, мороженое, сухие завтраки, смузи, компот.
Сушеная натуральная дыня содержит большое количество микроэлементов и аминокислот. Особенно дыня ценится за наличие фолиевой кислоты, витаминов группы В, клетчатки, калия и натрия, бета-каротина. Она благотворно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы.