Сыр Истринская сыроварня Олега Сироты, Истринский, твёрдый, 50%, 150 г

Твердый сыр Истринская сыроварня Олега Сироты Истринский — бронзовый призер сырной олимпиады Kasiade в 2018 году. Отличается плотной текстурой и мягкой коркой, насыщенным сладким вкусом и ореховыми нотами. Готовится из цельного пастеризованного молока с жирностью 50% и бактериальной закваски, затем вызревает 3 месяца. Сочетается с фруктами, медом и орехами. Можно добавить в пасту и бутерброды или использовать для сервировки сырной тарелки. Подходит для приготовления пиццы, закусок и салатов.