Натуральный сычужный фермент пепсин Здоровеево, флакон на 10 литров молока

Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях
Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http://www.recepty-syrov.ru/2018/06/06/raschet-fermenta-calcul/Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.В 1 флаконе содержится 0,2 г (30 000 У.Ед.) сычужного фермента "Экстра" (90.10.00.150)
Норма расхода: содержимое 1 флакона на 10 л молока. Норма расхода может меняться в зависимости от свойств молока.
Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой воде
Способ применения: 1. Содержимое флакона растворить в 20 мл кипяченой не хлорированной воды, подогретой до +340...+360С2. Раствор перемешать и выдержать 15-20 минут3. Вносить в подготовленную молочную смесь в соответствии с инструкцией к набору