Закваска Danisco CHOOZIT TA 61 LYO 50 DCU на 500-4000 л, 1 шт

Применяется для производства твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов. Норма расхода: Сыр Эмменталь: 1 пакет на 2000-4000 литров молока, Твёрдый сыр: 1 пакет на 2000-4000 литров молока, Сыр Азиаго: 1 пакет на 500-1000 литров молока, Кварк: 1 пакет на 800-1200 литров молока, Сметана: 1 пакет на 800-1200 литров молока.