Описание

3 755 ₽

Продавец:Партнер Raddy

Вид продукта

бактериальная закваска

Страна-производитель

Франция

Единица измерения срока годности

сутки

Срок годности, кол-во

360

Все характеристики

Описание Характеристики Сравнение ценНовое

Описание

Быстро сквашивающая культура, используемая в производстве незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кисло-сливочного масла. Способствует формированию аромата средней интенсивности и очень быстрому образованию CO2. Норма расхода: Сквашенное молоко и пахта: 1 пакет на 500 - 1000 литров молока Незрелый сыр: 1 пакет на 500 - 2000 литров молока Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 250 - 600 литров молока Масло: 1 пакет на 200 - 500 литров сливок

Основные характеристики

Производитель

Danisco

Сер. номер

3085

Дополнительные характеристики

Вид продукта

бактериальная закваска

Страна-производитель

Франция

Единица измерения срока годности

сутки

Срок годности, кол-во

360

Назначение

для сыра

Вес, в граммах

Состав

Бактериальный состав: Lactococcus lactis lactis, Lactococcus Lactis cremoris, Lactococcus lactis lactis diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides cremoris.

Тип

закваска

Сравнение цен

Другие товары этой категории