Закваска Sacco Lyofast LN 1 10 D 20 г, 1 шт

Применяется при производстве кисломолочных продуктов, свежих и мягких сыров и сливочного несоленого масла. Обеспечивает дополнительное ароматообразование. Способствует образованию глазков в сырах. Норма расхода: Свежий сыр: 1 пакет на 500-2000 литров молока Мягкий сыр: 1 пакет на 2000-10000 литров молока Кисломолочный продукт: 1 пакет на 500-2000 литров молока Голубые сыры: 1 пакет на 300-1000 литров молока Несоленое сливочное масло: 1 пакет на 500-2000 литров молока