Закваска для кефира из Тибетского молочного гриба - на 5 литров

Закваска для кефира из Тибетского молочного гриба - на 5 литров - 5 грамм
Создана из Тибетского молочного гриба для приготовления из обычного молока свежего живого полезного кефира!Не требует применения йогуртницы!
Свежий напиток в любое время в нужном количестве! Можно приготовить и 1 стакан и 5 литров – ничего не пропадет в хозяйстве!Не нужна отдельная посуда, все готовится прямо в коробке с ультрапастеризованным молоком! Постоянный результат: ароматный домашний кефир с высокоактивной микрофлорой с мягким вкусом!
Одной упаковки сухой закваски хватит на 5 литров молока (и это без перезаквашивания!): это самая выгодная цена на рынке!
Для дачи и в дороге это единственный вариант получения действительно натурального кефира: ультрапастеризованное молоко не требует хранения в холодильнике, сухая закваска не снижает своей активности до 3-х недель при комнатной температуре, кефир готовится при комнатной температуре!
Для живого кефира холодильник не нужен! Пейте напиток через 1, 2 или 3 суток после приготовления – все это время он будет храниться при комнатной температуре без холодильника и содержание полезной микрофлоры будет расти день ото дня!
Удобство в применении по сравнению с Тибетским молочным грибом: не требует постоянного расхода молока на культивацию – если Вы делаете перерыв в приёме напитка Тибетского молочного гриба это проще сделать с закваской, которую можно хранить до 6 месяцев просто в морозильной камере, без периодической рекультивации.
Инструкция по применению: Допускается использовать свежее (парное) молоко от благополучных по заболеваниям коров, заводское ультрапастеризованнное (в коробках Тетрапак – картонных, пластиковых или фольгированных упаковках молока с длительным сроком хранения), заводское пастеризованное молоко (не более чем 1-2 суток с момента производства при общим сроке годности 5-7 дней с даты производства). Закваска вносится в асептических условиях из расчета 1 грамм (¼ чайной ложки) на 1 литр молока. Проще всего это сделать с ультрапастеризованным или пастеризованным молоком: отвинтить крышечку коробки или бутылки с молоком, засыпать сухую закваску Тибетского молочного гриба из расчета ¼ чайной ложки на 1 л молока, завинтить крышку и тщательно взболтать молоко. Всё. Через сутки созревания при комнатной температуре напиток готов. Рекомендуется периодически взбалтывать (перемешивать) молоко в процессе созревания – 1-2 раза в сутки.** Напиток хранится при комнатной температуре до 3-х суток с момента заквашивания. * Прочее молоко подлежит обязательной пастеризации (но не кипячению!) длительной (при температуре 63—65 °C в течение 30—40 мин) или короткой (при температуре 85—90 °C в течение 0,5—1 мин).** Допускается небольшое отделение сыворотки, которое связано с содержанием в молоке молочнокислых бактерий до внесения закваски – это характерно для пастеризованного молока.