Расстоечный шкаф Smeg LEV43RU

Расстоечный шкаф Smeg LEV43RU - это профессиональное оборудование, предназначенное для расстойки теста перед выпечкой разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий. Он обеспечивает оптимальные условия для пышного и равномерного подъема теста, что гарантирует высокое качество готовой продукции.
Особенностью данного расстоечного шкафа является функция подогрева, которая позволяет использовать его для разогрева готовых блюд перед подачей. Это значительно упрощает работу на предприятиях общественного питания и повышает эффективность работы кухни.
Система пароувлажнения, реализованная в данной модели, обеспечивает поддержание оптимального уровня влажности, что способствует равномерному подъему теста. Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования.
Шкаф оснащен 10 уровнями для размещения противней размером 435x320 мм, что позволяет одновременно обрабатывать большое количество изделий. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что обеспечивает удобство работы и позволяет разместить противни с разной высотой изделий.
Расстоечный шкаф Smeg LEV43RU выполнен в напольном исполнении, что обеспечивает его устойчивость и удобство использования. Управление осуществляется механически, что делает его простым и надежным в эксплуатации.
Мощность расстоечного шкафа составляет 1.2 к
Вт, что обеспечивает быстрый и эффективный процесс расстойки. Максимальная рабочая температура составляет 60°C, что позволяет использовать его для работы с различными видами теста.
Выбирая расстоечный шкаф Smeg LEV43RU, вы получаете надежное и функциональное оборудование для расстойки теста и разогрева готовых блюд.