Печь для пиццы Well Pizza Semplice 4M предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита. Semplice является бюджетным решением полноформатной классической пе...Подробнее
Печь для пиццы Well Pizza Semplice 4M предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита. Semplice является бюджетным решением полноформатной классической печи для пиццы. Печь не отличается по своим пекарным характеристикам от линейки Professionale, однако выполнена в более простом дизайне, а дверца оснащена лишь малым смотровым окошком. Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду. Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку. Особенности Максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза. Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали. Механическая панель управления с раздельной регулировкой нагрева верх/низ. Индикация температуры классическим и надежным механическим термометром. Смотровое окно и подсветка внутри камеры, позволяет следить за процессом выпекания. Каменный под 14 мм.Возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность. Высота пекарной камеры 140 мм.
