Шкаф расстоечный UNOX XLT 195

Расстоечный шкаф Unox XLT 195 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий: круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных, а также пиццы. После расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт превосходного качества. Модель XLT 195 изготовлена из нержавеющей стали, имеет 2 двери, поддон для воды. Размер противня 600х400 мм (противни не входят в комплект). Температурный режим 50 °C. Расстоечный шкаф не имеет самостоятельной панели управления и управляется от панели печи. Совместим с печами Unox серии Linemiss: XFT 180, XFT 185, XFT 188, XFT 190, XFT 195, XFT 199.