Печь конвекционная Abat КЭП-10П

Конвекционная печь Abat КЭП-10П позволяет выпекать разнообразные изделия из теста, приготавливать полуфабрикаты, рыбные, овощные и мясные блюда на предприятиях общепита. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304. Материал отличается высокой прочностью, устойчив к коррозии и деформации. На дверце установлено окошко из двойного жаропрочного стекла.
Особенности: 10 уровней для противней 600х400 мм Расстояние между уровнями 80 мм Электронная панель управления Инжекционный тип пароувлажнения Регулировка влажности от 0% до 100% Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки Максимальная температура в камере +270 °С Аварийный терморегулятор на +320 °С 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием Лампа подсветки Рукоятка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок. Характеристики: Частота тока, Гц 50 Камера нержавеющая сталь Количество двигателей 3 Пароувлажнение, да Реверс, да Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э