Белые шоколадные капли кувертюр Carma Nuit Blanche 37%, 1,5 кг

Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили. Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет. Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир. Степень текучести: 2 из 3 Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов. Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy. Вкусовая совместимость: *фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква *специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь *орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан *напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг) *доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп